南瓜小甜点

南瓜小甜点的做法说明

食谱君语:昨天看到一位妈妈留言说，每天都等着我的食谱，一想到每天有人在期待，心里觉得好暖好感动！

今天的食谱发的有些迟了，一款可以外带的小甜点——南瓜牛奶小方，除了简单好吃不知道该怎么形容了！

作为一个南瓜控，在南瓜的季节里怎么能错过如此美味的南瓜小点心呢？大人孩子吃都棒棒的！

适宜月龄：10个月以上

南瓜小甜点的食材和调料

南瓜	120g
牛奶	100g
玉米淀粉	15g
砂糖	25g（可减量）
椰蓉	适量

南瓜小甜点的做法与步骤

第1步.
食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。
第2步.
南瓜去皮去籽，切成小块备用。
第3步.
蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。
第4步.
熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。
第5步.
把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。
第6步.
用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。
第7步.
建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。
第8步.
煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。
第9步.
准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。
第10步.
倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。
第11步.
放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。
第12步.
切成大小合适的方形块状就可以啦。
第13步.
切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。