宫爆鸡丁（多料版）

宫爆鸡丁（多料版）的做法与步骤

1. 1.

   将鸡脯肉切丁，放入料酒，生抽，盐，胡椒，地瓜粉腌制15分钟

2. 2.

   准备配料：胡萝卜，黄瓜切小丁，生姜切丝，青辣椒，红辣椒，蒜，葱，切段。

3. 3.

   锅里放油，加入胡萝卜黄瓜丁翻炒，盛入碗中备用

4. 4.

   热锅倒油，放入葱姜蒜，红辣椒翻炒至香味，倒入鸡肉翻炒至变色，加入胡萝卜黄瓜丁，加入青辣椒段，加入少量生抽，盐，糖，倒入淀粉水（地瓜粉加水）勾芡，出锅