甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包
甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包的做法与步骤
- 第1步.
准备称好各种材料
- 第2步.
全蛋用手动打蛋器打散后加入细砂糖继续搅打
- 第3步.
搅打至微发白后加入牛奶继续搅打
- 第4步.
加入牛奶后搅成打均匀泡沫细腻即可
- 第5步.
将牛奶量液过
- 第6步.
将过筛后的面粉加入到蛋液中
- 第7步.
搅拌均匀至基本没有面粉颗粒
- 第8步.
将黄油加入蛋液中，上锅蒸，每蒸5分钟搅拌一次，大约搅拌3次
- 第9步.
蒸好后的奶黄馅是这个样子的，晾凉后就可包奶黄包用了。
- 第10步.
将晾凉的奶黄馅儿包入到发面中，先包成椭圆豆包状，然后用剪刀剪出一个个小刺，用红豆做眼睛，醒5分钟后即可蒸了。
- 第11步.
上锅蒸20分钟，胖胖的小刺猬们就可以出锅啰！营养又美味，小朋友肯定大爱！
