[能量早餐]西葫芦沙拉

[能量早餐]西葫芦沙拉的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦洗净，擦成丝，稍微细点或者碎点都无所谓，相当于凉拌生吃

2. 2.

   擦碎的西葫芦放盘里调味，调味很简单，先撒适量橄榄油或者椰子油，然后撒少许黑醋，捏一撮盐调味，最后根据喜好看加不加辣椒粉

3. 3.

   调味好的西葫芦垫底，在锅里放少量油，煎一个鸡蛋（熟度你自己定），撒少量盐给鸡蛋黄调味，然后把煎好的鸡蛋铺在西葫芦上面（吃的时候切开能看到流黄的鸡蛋是我的最爱啊）

4. 4.

   最后撒上你喜欢的一小把坚果就OK了