首先煲好猪骨汤,再洗好米下砂锅煮,大火煮开后调小火慢慢煲,鱿鱼切丝、猪肉切粒、干贝泡软后待用。香菇泡软后切丝下锅煸炒出香味后盛出备用。等粥煮到粘稠时就下鱿鱼、干贝、猪肉、香菇。 盐、香菜最慢下,喜欢的还可以下胡椒粉。
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