葡萄奶酥
葡萄奶酥的做法说明
葡萄奶酥是在君之的书里看到的
所以爱上是因为感觉很简单💢😊
呃～我减糖了
因为不能继续再胖下去了😂
葡萄奶酥的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油+细砂糖+奶粉，用打蛋器打发
- 第2步.
打至颜色变浅
- 第3步.
打入一个蛋黄，顺时针搅打至蛋黄完全被吸收，再加下一个蛋黄
- 第4步.
晒入低筋面粉，用刮刀按压翻拌成团 （我竟然没有拍皂片，奇怪）
- 第5步.
最后加葡萄干，把面团和葡萄干切拌均匀，倒入保鲜袋，擀成一厘米厚的面片，
- 第6步.
面片放入冰箱，冷藏10分钟
- 第7步.
取出面片，撕开保鲜袋，切成长方形小块，表面刷蛋黄液
- 第8步.
烤箱预热180度6分钟，烤箱中层，15分钟
小贴士
没有低筋粉，可以用中筋粉+玉米淀粉比例2：1混合均匀，代替
