萝卜牛奶鲜鱼汤

萝卜牛奶鲜鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   把鱼切成小块后放碗内用适量盐腌制几分钟，白萝卜切成大条，青椒切成几大段，姜切成大块(去腥)

2. 2.

   在锅内加入少许油，放入辣椒稍煎一下盛出锅，再把鱼放入稍微煎一下正反面，关火，放入萝卜，放入姜，倒入水(盖过鱼和萝卜就可以了)。大火炖开之后小中火慢慢熬，到萝卜条炖到很软。 然后再倒入牛奶。小火炖十几分钟。 (这一步如果有煲汤的锅——非高压锅，也可以放煲汤的锅里小火慢炖，我在寝室就是用有煲汤功能的电饭煲小火熬1个小时)

3. 3.

   出锅前5—10分钟，倒入青椒。出锅前放入葱，然后出锅。