南瓜小猪馒头

南瓜小猪馒头

南瓜小猪馒头的做法说明

每个挑剔娃的背后都有个用心的妈,儿子:妈妈希望将来你长大了,回忆里有多些美好温暖的记忆!

南瓜小猪馒头的食材和调料

面粉500g
南瓜泥240-260g
30g
酵母3g

南瓜小猪馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟倒去水分,捣成泥状

    南瓜小猪馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温水38度左右一小勺溶化酵母用,将溶化的酵母倒入面粉中加入240克至260克南瓜泥、白糖,视面粉吸水性揉成手光,盆光,面团光的状态,盖上纱布发酵至两倍大

    南瓜小猪馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团是手指沾少许面粉按压下去戳一个洞不回缩。

    南瓜小猪馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拉开成海绵状

    南瓜小猪馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将发酵好的面团排气,再揉成光滑的面团,将面团分割整形成需要的形状,整形好的面团进行二次发酵至两倍大,冷水下锅蒸十五至二十分钟即可

    南瓜小猪馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    幸福的小猪!

    南瓜小猪馒头的做法步骤 第6步

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