炼乳蛋糕

炼乳蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油锅里加热至融化，熄火后立即加入低粉拌匀，再加入炼乳拌匀

2. 2.

   蛋黄加一个鸡蛋拌匀后，加入面糊。

3. 3.

   糖一次加入打发蛋清至湿性发泡，有垂坠感。蛋清分三次加入面糊。

4. 4.

   烤箱预热，水浴加热170度40min，再150度20min