红烧素同肠

红烧素同肠的做法与步骤

1. 第1步.

   素同肠切片。

   
2. 第2步.

   不粘煎锅加热食油，素同肠两面煎成金黄色。

   
3. 第3步.

   素同肠从热油里捞起直接投入冷水，浸泡半小时以上。

   
4. 第4步.

   浸泡后的素同肠连冷水一起倒进铁锅，加生抽、老抽，盖上锅盖中小火慢煮。

   
5. 第5步.

   煮至收汁状态，加五香粉，红糖和鸡精调味，出锅装盘。