中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】
中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】的做法说明
包裹着秘制红烧汁的牛肉，
浓郁饱满；
吸收了整道菜精华的土豆，
软糯入味；
静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
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中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】的食材和调料
| #调料 | |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 冰糖 | 少许 |
| 八角，草果，桂皮，茴香，香叶，干辣椒，花椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| #食材 | |
| 牛肉 | 一块 |
| 栗子 | |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 适量 |
| 青辣椒 | 一根 |
中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】的做法与步骤
- 第1步.
食材（见右图）
- 第2步.
牛肉洗净切块，加入葱姜、料酒，焯去血污。
- 第3步.
热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。
- 第4步.
加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是：土豆全部化了，牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】
- 第5步.
将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。
- 第6步.
30 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！
- 第7步.
出锅啦！！牛肉汤汁泡饭，简直完美！！！
- 第8步.
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