姜葱牛百叶
姜葱牛百叶的做法说明
十分钟凉菜系列~
姜葱牛百叶的做法与步骤
- 第1步.
牛百叶洗干净
- 第2步.
先竖着切成合适大小（上图是三份），再横切
- 第3步.
然后就可以下开水煮了，可以下一点点料酒和八角
- 第4步.
特别注意在水重新开的时候就可以捞起来了，立刻用冷水冲，这样百叶才会爽脆。然后放碗里。
- 第5步.
准备姜丝葱丝辣椒丝，720度展现五毛刀工。
- 第6步.
热油，下三丝，香喷喷以后下一点点生抽，就可以了。这样的酱汁特别提鲜，如果火锅海鲜的话也是优秀的蘸酱。
- 第7步.
然后在百叶上撒上盐，可以多撒一点，再盖上刚刚热出来的三丝酱，滴三滴香油。
- 第8步.
搅拌均匀，就可以吃啦！
