蒸糯米软角

蒸糯米软角的做法与步骤

1. 第1步.

   将糯米粉85g、清水75g搓匀成糍坯。

   
2. 2.

   净下的糯米粉165g与粘米粉50g搅拌均匀待用。

3. 第3步.

   将白砂糖与净下的水溶糖水，再放糍坯放入糖水里煮熟，然后加入植物油。

   
4. 第4步.

   马上趁沸连糖水带糍倒入糯米粉和粘米粉里，将粉烫熟并一起搓匀，这样就做好生熟面团了。

   
5. 第5步.

   将搓好的粉团压面皮，厚度为2mm,包上自己喜欢的馅料(如：豆沙、莲蓉、花生、芝麻、椰蓉、奶黄馅……等)。

   
6. 第6步.

   将频婆叶擦油，放上包好的糯米软角。

   
7. 第7步.

   用一支牙签串起，如此重复包完。

   
8. 第8步.

   放在锅里蒸大概15分钟就ok!

   
9. 第9步.

   熟后食到频婆叶的小小香味😍😍