迷你椰蓉面包卷
迷你椰蓉面包卷的做法说明
有没有亲们和我一样觉得椰蓉制作的美食都会香到爆炸~今天给大家来介绍的这款是迷你椰蓉面包卷~可以用来早餐的时候吃，健康营养！也可以用来下午茶的时候吃~香气怡人，让人心情豁然开朗。来，用勤劳的双手创造属于我们的幸福美味！
迷你椰蓉面包卷的做法与步骤
- 第1步.
提前做好椰蓉馅：黄油打散，加入奶粉，糖打匀，然后加入蛋黄打匀
- 第2步.
在加入椰蓉用手抓匀后放在一旁备用
- 第3步.
先制作中种面团，酵母加水溶解
- 第4步.
将中种面团的面粉倒入酵母水中，充分混合
- 第5步.
揉制成面团备用
- 第6步.
将面团放入面包机中，把主面团的面粉，糖，盐覆盖在面团上，发酵半小时
- 第7步.
加入炼乳和蛋液，搅拌均匀
- 第8步.
加入黄油，搅拌半小时
- 第9步.
面团至能拉成膜即可
- 第10步.
面团取出放在硅胶垫上，盖一层保鲜膜发酵松弛
- 第11步.
发酵至在面团上用手指戳一个洞，不会立刻回弹即可
- 第12步.
将面团擀成薄片
- 第13步.
撒上做好的椰蓉馅
- 第14步.
从下往上卷成卷，注意把边封好
- 第15步.
切成均匀的小块
- 第16步.
将切好的面包块放入提前准备好的容器中
- 第17步.
放入烤箱发酵，发至与容器等高即可
- 第18步.
刷上一层蛋液，烤箱预热180度，烤12分钟即可，取出稍微冷却后食用
