将土豆去皮切成片，锅内放入少许油，将土豆片放入锅中翻炒，炒制时离开放入盐巴、鸡精。炒制5分钟，加一小碗水，将火调至中火。等5-10分钟后将米饭放入锅内翻炒，大概五分钟之后放入辣椒酱，出锅即可
土豆皮片煮烂煮软
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