纯素健康意式“肉球”- 只有两种原料！

纯素健康意式“肉球”- 只有两种原料！的做法与步骤

1. 1.

   用冷水冲洗荞麦，沥干后放到锅里，加3倍的水，烧开后加入盐，调成小火煮15分钟（或者直到水分都蒸发掉）

2. 2.

   煮荞麦的同时，将土豆磨成细丝状，用手挤干土豆中多余的水分

3. 3.

   荞麦煮好后，用叉子翻动，然后加到土豆丝中，加盐、胡椒粉（甚至其他各种香料）

4. 4.

   搅拌并且捣成泥，用手搓成小球，大概可以做30-35个

5. 5.

   葡萄籽油入平底锅，中火加热

6. 6.

   放入“肉球”，盖上盖子煎5分钟，翻一面继续煎5分钟，直到两面都呈棕色

7. 7.

   配意面吃，或者放入密封盒中保存。可冷藏1周，冷冻2个月。