酱爆肥肠

酱爆肥肠的做法说明

好吧..我承认..
我是重口味的人.
超级愛吃肥肠好么..

我爸说.外面的肥肠都洗不干净的.
每次他会买一只猪的回来自己慢慢洗.
然后各种吃法..
爆炒.是必须的！！！

第1步.
肥肠可以买现成的半成品.切小段. 我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的！也可以自己买生的回来后洗净.. 具体方法... 这还是算了吧. 确实比较难洗..味大. 轻易别尝试...！+_+
第2步.
蒜苗洗净切段..
第3步.
红泡椒.洋葱..切好！生姜大蒜切碎！
第4步.
锅里放油... 把蒜末放下去.. 爆炒一会儿.出香味后装出.
第5步.
底油里放大蒜.生姜爆香..
第6步.
再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香...
第7步.
爆香之后.. 放入肥肠..
第8步.
放生抽.啤酒...
第9步.
放入洋葱.
第10步.
蒜苗和红泡椒一同放入.
第11步.
翻炒均匀后.. 放盐..鸡精调味出锅！