红糖果干面包卷
红糖果干面包卷的做法说明
学厨烘培达人-橘橘橘子 Chefmade学厨 方形十二杯（WK9149）
红糖果干面包卷的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的所有食材放进面包桶启动一个和面程序后加入软化的黄油
- 第2步.
继续一个和面程序至完全扩展阶段后开始发酵
- 第3步.
根据自己口味准备各种水果干备用
- 第4步.
黄油隔水加热至融
- 第5步.
发酵好的面团取出排气擀成饼状
- 第6步.
表面刷一层黄油并均匀的撒上红糖
- 第7步.
撒上水果干
- 第8步.
从下向上卷起
- 第9步.
用刀平均切成12等份放入模具中，入烤箱二次发酵
- 第10步.
发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度预热烤20分钟左右即可
