渋皮煮栗子磅

渋皮煮栗子磅的做法与步骤

1. 1.

   渋皮煮沥干水分切碎备用 渋皮煮汤汁加朗姆酒加热备用 黄油软化

2. 2.

   细砂糖分3次加入黄油打发发白

3. 3.

   蛋液分次加入黄油

4. 4.

   加入栗子酱和香草膏（栗子酱推荐用法国ClementFaugier）

5. 5.

   粉类过筛加入混合物

6. 6.

   加入切碎的渋皮煮搅拌均匀

7. 7.

   搅拌至有光泽

8. 8.

   烤箱预热200度 入炉 调至180度 40分钟

9. 9.

   出炉后放置味温 刷上糖浆 保鲜膜包裹冷藏一夜切片。