青椒毛豆炒肉丝
青椒毛豆炒肉丝的做法说明
毛豆含有丰富的蛋白质，既可以煮来当下酒菜，又可以与各种食材搭配着来炒，棒棒哒～
青椒毛豆炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
先将肉切丝（可买绞好的肉丝），加少许料酒，生抽腌制15分钟待用
- 第2步.
热锅下油，将腌制好的肉丝倒入翻炒几分钟，待到颜色稍变黄之后将肉盛出待用～
- 第3步.
锅中放入少许油，加葱姜爆香后倒入毛豆翻炒，期间可加入少许生抽，白糖少许，为防止炒干以及保持毛豆青翠的颜色，期间少量加一些水，一定记得不要加多，可多放几次～
- 第4步.
放入切好的青椒翻炒，加入肉丝翻炒均匀，最后加入盐～
- 第5步.
装盘开吃，很下饭哦～～
小贴士
肉丝要提前腌制好，炒毛豆时可少量多次加点水可保持毛豆颜色的青翠～
