猪脚姜
猪脚姜的做法说明
听说猪脚姜是广东那边的月子菜，产妇吃了能活血化瘀，增强抵抗力，增加营养，不过不是产妇也能吃哦。
猪脚姜的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，鸡蛋煮好拨壳，猪脚煮一下去血水洗净。
- 第2步.
老姜拍一下，在无油的锅里炒至微黄。
- 第3步.
放入所有醋和鸡蛋，大火烧开，小火煮半小时。
- 第4步.
加入猪脚大火烧开，开小火煮至猪脚酥软(这看自己的口味，喜欢硬的就硬点，喜欢软的就软点)。
- 第5步.
尝一下味道，如果不够甜可以加点糖(我加了点红糖)不够酸可以再加醋，汤水太大也可以开大火稍收一下 汁，当然不收也可以以。
