八宝海鲜蛋花粥
八宝海鲜蛋花粥的做法说明
外婆的菜通常不是纯原创，一般都是去了某餐厅吃了什么新鲜的，就回来试着凭记忆和想象来模仿，但是因为不惜使用上等原材料又没有添加剂，加上对家人的爱，做出来的味道往往比餐馆的更天然好味。这一款八宝海鲜蛋花粥就是在肯德基里吃了一顿早餐后琢磨出来的。
八宝海鲜蛋花粥的做法与步骤
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1、将糯米淘净后，放在冷水中6个小时左右捞起。 2、虾仁，干贝，木耳，金针菜放在冷水中泡两个小时捞出。 3、将瘦肉，虾仁，干贝，木耳，金针菜，芹菜切成细丁，用油炒一下加点盐，盛出并与糯米一起加水放在高压锅里煮。 4、大火煮到出气后关小火煮5分钟关火。 5、等锅里气出完，锅盖能打开时，打入蛋花（边倒边搅），撒入葱花即可。
小贴士
1、材料用量与甜八宝粥类似，1斤糯米煮一锅，其余辅料依个人喜好添加。
2、个人感觉辅料不要太多比较好吃。
