牛肉炒毛豆

牛肉炒毛豆的做法与步骤

1. 1.

   切好的牛肉用一段嫩姜片，少许米酒和酱油生粉，再加入花生油腌制10分钟，备用！

2. 2.

   烧开一锅水后放入毛豆煮5分钟左右六分熟（有些人喜欢熟点就多煮两分钟）捞起沥水备用，。

3. 3.

   起锅热了放花生油，油热放入腌制好的牛肉🐮翻炒2分钟，放入毛豆加点蚝油大火翻炒2～3分钟即可。