老公版红烧肉

老公版红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   1:鸡蛋煮好，拨好，待用。

2. 2.

   五花肉切成比较大块的麻将块，不粘锅稍微放点油，肉的每一面都走走油，略有点金黄色，盛出来待用。

3. 3.

   放入黄酒，放入的黄酒量一定要可以放过你将要放入的肉和蛋，烧开。

4. 4.

   煮开的黄酒里，放入五花肉和鸡蛋，放入生抽，老抽，老生姜，一点点盐，再次煮开，然后开小火慢慢煮一小时。

5. 5.

   放入冰糖或者白糖，划开，小火煮十分钟。然后大火收汁。