芹菜炒面筋

芹菜炒面筋

芹菜炒面筋的食材和调料

芹菜
面筋
花椒
生抽
蚝油

芹菜炒面筋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将芹菜切好备用

    芹菜炒面筋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面筋用水煮一下,将面筋上多余的油去掉,然后切片备用

    芹菜炒面筋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好花椒和姜之后就可以开始炒啦。先将花椒和姜放进热油里炝锅,不喜欢吃花椒的可以在花椒炒熟之后把花椒粒取出

    芹菜炒面筋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将芹菜放进锅进行翻炒,8成熟的时候把面筋放入,放入生抽、盐和蚝油,再翻炒几下就可以出锅啦

    芹菜炒面筋的做法步骤 第4步

小贴士

面筋过水是为了把多余的油去掉,这样更佳健康,但是也要注意煮过的面筋更好入味,所以在调味的时候要注意咸淡的把握

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