芹菜炒腊肉

芹菜炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   腊肉切片（我习惯肥瘦分开）； 芹菜斜切 大蒜拍扁 备用。

2. 2.

   下少许油，煸香肥腊肉，待其焦黄卷边，下瘦腊肉，煎香。 加蒜、干辣椒继续煸炒。

3. 3.

   加芹菜杆儿，炒至断生后加入叶子。

4. 4.

   加盐、生抽调味儿，翻炒均匀，起锅~