酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋 色拉油 酸奶 面粉70g 白糖

   
2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离

   
3. 第3步.

   打蛋清出现大泡泡时加糖出现图中状态小弯钩第二次加糖再继续打蛋清

   
4. 第4步.

   图中状态小三角最后一次加糖继续打均匀放一边待用

   
5. 第5步.

   蛋黄 面粉 2勺色拉油 酸奶 白糖 一起拌匀

   
6. 第6步.

   上一步搅拌均匀之后倒入蛋清内上下搅拌不要打圈

   
7. 第7步.

   倒入模具 我家没有就用碗代替了，上下震几下下里面气泡会出来然后盖上保鲜膜防止水蒸气滴入 上锅蒸20分钟

   
8. 第8步.

   出锅

   
9. 第9步.

   完成