火山岩炒饭
火山岩炒饭的做法说明
孩子爱吃蛋炒饭，每次都是一种炒法太单一，无意中从微博中看到了这种炒饭，尝试着做了一做，孩子喜欢
火山岩炒饭的做法与步骤
- 1.
葱，蒜切末备用，西红柿切小丁备用
- 2.
鸡蛋打散，放适量盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀，放入米饭，继续搅拌
- 3.
倒油，放入蒜末炝锅，倒入西红柿，加盐，煸成酱，出锅备用
- 4.
倒油，将搅拌好的米饭倒入锅中，翻炒至鸡蛋金黄
- 5.
将煸好的酱倒入锅中与米饭翻炒，出锅
小贴士
1.为了颜色好看，葱末可以切葱叶，如果喜欢洋葱，可以用洋葱代替大葱。
2.打好的蛋液中已加入盐，所以煸西红柿酱的时候盐适当少放。
3.喜欢番茄味道的可以加适量的番茄沙司，调色、调味。
