美味凉拌豆芽菜
美味凉拌豆芽菜的做法说明
凉拌豆芽菜，清爽可口。配粥类，配排骨都是极佳的。凉拌方式可推广土豆丝，花菜等其他菜品。
美味凉拌豆芽菜的做法与步骤
- 第1步.
制作自家调味油。小锅加热豆油，5成热时候，加入桂皮、花椒、八角、辣椒，进行烹炸。油变色后，加入葱、姜、蒜。看葱姜熟透，即可关火。
- 第2步.
将焯好的豆芽菜放置盆中，加上盐，味精，白醋等等上述调味料，轻轻搅拌至均匀。
- 第3步.
倒出摆盘，根据喜好可以加入香菜碎。
凉拌豆芽菜，清爽可口。配粥类，配排骨都是极佳的。凉拌方式可推广土豆丝，花菜等其他菜品。
制作自家调味油。小锅加热豆油，5成热时候，加入桂皮、花椒、八角、辣椒，进行烹炸。油变色后，加入葱、姜、蒜。看葱姜熟透，即可关火。
将焯好的豆芽菜放置盆中，加上盐，味精，白醋等等上述调味料，轻轻搅拌至均匀。
倒出摆盘，根据喜好可以加入香菜碎。
