完美消灭多余蛋黄～🌹
完美消灭多余蛋黄～🌹的做法说明
前几天做了巧克力戚风、蛋白霜打坏了，重打了一份，于是就剩下了很多蛋黄，想起小时候吃过的炖蛋奶，突然觉得用蛋黄也可以做吧～？所以就有了这个食谱的分享～🍉
喜欢奶味但又不喜欢蛋黄的你、一定要试哦～✨
完美消灭多余蛋黄～🌹的做法与步骤
- 1.
蛋黄加入砂糖搅拌，看不到明显糖粒 均匀即可 （是均匀，不要打发 这一步就是简单混合，忘拍图啦）
- 2.
边搅拌边倒入牛奶，香草精拌匀，尽量轻点，避免大量气泡 （香草精在这的作用是去蛋腥哒～没有可以不加、另外如果已经产生了大气泡，可以用小勺刮出来，这样在蒸的时候就会得到光滑的表面噢(∩_∩)～
- 第3步.
凉水架锅、一半锅盖侧一点，可以避免水蒸气进入蛋液里，大火蒸8～10分钟。 （我只蒸了七分钟，因为我对熟不熟不是很在意，好吃就行 个人喜欢嫩滑的口感，介意的可以蒸熟一点）
- 第4步.
放凉后盖上保鲜膜、冷藏后味道更好～ 加上一些喜欢的清淡口的水果～～完成啦🎉
小贴士
手机拍摄、画质很渣啦～凑合看看吧😝
猜你喜欢的菜谱
意大利海绵蛋糕准备：1.鸡蛋需要放置成室温，如果比较凉可以放进约40度的温水中泡10分钟后在使用。2.蛋糕模具内涂抹一层黄油，再撒上面粉，然后再将多余的面粉抖掉，这样做的目的是使烤好的蛋糕好脱模。3.烤箱预热。做法：1.鸡蛋+砂糖放入搅拌缸中山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。完美消灭多余蛋黄～🌹豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。简易西多士-消灭多余的吐司【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有归处！多余面团或多余馅料随意发挥#消灭多余奶油奶酪#简易自制芝士玛奇朵奶霜南瓜馒头，馒头初学者（消灭奶粉，消灭南瓜）
