纯素豆角焖面

纯素豆角焖面

纯素豆角焖面的做法说明

没有肉的豆角焖面也很好吃

纯素豆角焖面的食材和调料

生面	150克
豆角	一小把
杏鲍菇	半根
胡萝卜	半根
木耳	几朵
毛豆	一小盘
生姜	少许
八角	2粒
盐，老抽，生抽
东北大酱	秘密武器
油	少许

纯素豆角焖面的做法与步骤

第1步.
准备食材，洗菜
第2步.
杏鲍菇，胡萝卜切丁木耳撕成小片豆角切段
第3步.
八角和姜下锅
第4步.
放入所有蔬菜
第5步.
煸炒至蔬菜褪生后加入所有调味料，之后加水，没过菜的一半高度就行汤汁留一半出来
第6步.
放入生面
第7步.
焖5分钟左右，放入留的另一半汤汁，进行搅拌
第8步.
出锅，摆盘

小贴士

添加了东北的大酱，味道绝对够了，吃出肉的味道了。

粗面需要焖久一点，否则面芯还是生的。
看情况加水哦！

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