麻辣果汁牛肉
麻辣果汁牛肉的做法说明
麻辣果汁牛肉，入口麻辣，吃起来回甜，看着电视吃着玩儿，当下酒菜都不错，我主写下要用到哪些东西，调料的分量还是看大家自己掌握，喜欢吃辣的可以多加辣椒哦，喜欢麻的可以多加花椒，喜欢甜的可以多加一点果汁，所以我很多调料都写的适量，都是厨房老司机了，自己把握吧～
做好实际上比我发的图好看多了，只是我手机随便拍的，渣像素，谅解。
麻辣果汁牛肉的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉切大段放入水里泡血水，大小要后面煮好后，好改刀的样子，泡三四分钟后将血水倒掉，牛肉块里加入冷水，没过牛肉，大火烧开水后，中小火煮20分钟，撇出血沫，牛肉捞出沥干放凉，牛肉汤备用，切成筷子粗的长条，建议短一点。
- 第2步.
牛肉汤中加80毫升橙汁，加入上述34567，大火熬至汤汁浓稠，只有原来一半的程度，加入牛肉条，不停翻炒，直到汤汁收干，舀出备用。
- 第3步.
干净锅内加入能没过牛肉一半的油，油热后加入牛肉条，炸成褐红色，看起来干香的时候，关小火倒出一半油，加入20ml橙汁和上面写的8.9.10.11.12.13，翻炒均匀后，可以尝一下，味道感觉哪里少什么加什么。
小贴士
辣椒面一定要辣，我超市卖的袋装的，加了一袋都不辣，所以很多东西的量我没法写，大家按照自己的实际情况增减吧！
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#麻辣果汁牛肉芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
