超下饭胡萝卜肉丝
超下饭胡萝卜肉丝的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉切丝，建议用猪颈肉（肥瘦相间，有弹性） 加入酱油、醋、生粉、白糖腌制
- 第2步.
热锅下油，放蒜和辣椒爆香， 先加一勺白酒炒肉至半熟， 再倒入胡萝卜丝，加盖（这一可以煸出胡萝卜汁，拌饭一流） 待萝卜丝变软变深色，开盖，翻炒， 试味，淡了了可放酱油。 起锅！
- 第3步.
胡萝卜可以用这种刨丝器刨成长条， 手残星人表示不会切丝
小贴士
肉找猪颈肉 香滑 肥而不腻。
加白酒和醋不是为了去腥 而是让锅气出来
怕辣的可以不放或者后放辣椒
瘦肉切丝，建议用猪颈肉（肥瘦相间，有弹性） 加入酱油、醋、生粉、白糖腌制
热锅下油，放蒜和辣椒爆香， 先加一勺白酒炒肉至半熟， 再倒入胡萝卜丝，加盖（这一可以煸出胡萝卜汁，拌饭一流） 待萝卜丝变软变深色，开盖，翻炒， 试味，淡了了可放酱油。 起锅！
胡萝卜可以用这种刨丝器刨成长条， 手残星人表示不会切丝
肉找猪颈肉 香滑 肥而不腻。
加白酒和醋不是为了去腥 而是让锅气出来
怕辣的可以不放或者后放辣椒
