【山姆厨房】辣炒牛肝菌
【山姆厨房】辣炒牛肝菌的做法说明
牛肝菌切片干燥，加工成干的可以延长保质期，水发一下就可以用来煮汤料、炒菜或做成酱油浸膏等，实在方便。
制作份数：2人份
准备时间：30分钟
制作时长：15分钟
【山姆厨房】辣炒牛肝菌的做法与步骤
- 第1步.
准备制作食材，用的是山姆厨房云南牛肝菌
- 第2步.
用温水将牛肝菌浸泡30分钟
- 第3步.
彻底淘干净备用
- 第4步.
腊肠、芹菜、青、红尖椒、胡萝卜等切好备用
- 第5步.
锅内下一点油，小火将腊肠的油煸出，腊肠盛出
- 第6步.
留底油，加入姜片和胡萝卜炒一下
- 第7步.
加入牛肝菌翻炒一下
- 第8步.
加入芹菜、青、红尖椒后翻炒
- 第9步.
加入腊肠和辣酱
- 第10步.
翻炒后加少许盐调味即可
小贴士
牛肝菌泡软后要淘洗干净
