炸藕夹

炸藕夹的做法与步骤

1. 1.

   把猪肉剁碎，加入少量五香粉，酱油，盐，葱花，腌制20分钟

2. 第2步.

   莲藕去皮，洗干净，切成薄片，控干水分

   
3. 3.

   鸡蛋打入盆里，加入面粉，加入少量水，拌成糊状

4. 第4步.

   两片莲藕中间放入腌制好的猪肉，再放入调好的面糊中，放入6成热的油锅进行炸制，注意调成中火，炸至表面金黄色就可以捞出摆盘了