简单花卷
简单花卷的做法说明
花卷是中国的传统美食，制作简单，但味道鲜美，它可以做成各种味道，受很多中国人包括外国人的青睐，话不多说今天就来做一次。
简单花卷的做法与步骤
- 1.
将面粉，泡打粉，酵母，盐，糖加水和在一起，简单和一下没有干面粉就可以，然后用毛巾盖着醒15分钟。
- 2.
15分钟后把面团拿出来揉光滑再醒5分钟。
- 第3步.
然后把面团拿出来用擀面杖把它擀成长方形。
- 第4步.
在长方形面皮上刷上油撒上预先切好的葱花。
- 第5步.
以面皮中心线两边向中间折，再刷上油，然后对折。
- 第6步.
把折好的面切成4厘米左右宽。
- 第7步.
用筷子在面团中间压一下，上图可见，稍微拉长一点，筷子套在里面，接口处用手捏紧，筷子旋转360度即可。
- 第8步.
可以上蒸笼蒸了，冷水即上笼蒸。
- 第9步.
成了！
小贴士
可以依据自己的口味添加喜欢的食材，抹辣酱也可以，一定要冷水上笼蒸！
