田七鸡汤（补血养气）
田七鸡汤（补血养气）的做法与步骤
- 第1步.
把鸡斩好，冲洗干净用水泡着
- 2.
冲洗排骨，加进鸡里一起泡水
- 3.
泡一个小时，中途换两次血水
- 4.
把小炒锅烧热，放热油
- 5.
把鸡和排骨放进去炒，加盐，炒到八成熟，同时另外一边用高压锅装半锅水烧热
- 6.
把炒好的鸡和排骨放进去热水里
- 7.
加上泡好的药材
- 8.
把高压锅的盖子盖上
- 9.
大火煮至沸腾，转中小火慢煮15分钟
- 10.
开至最小火慢炖35分钟
- 第11步.
出锅，浓香扑鼻，滋血补气，谁喝谁知道
小贴士
药材一定要彻底清洗一遍，不然会有很多灰尘，清洗干净再用水泡着，泡半小时至一小时，然后和水一起倒入汤中
