家庭版鸡汁灌汤生煎包
家庭版鸡汁灌汤生煎包的做法说明
做了鸡爪冻，就为了吃生煎包！
家庭版鸡汁灌汤生煎包的做法与步骤
- 第1步.
葱切碎，姜汁准备好
- 第2步.
肉馅放一个鸡蛋
- 第3步.
肉馅放盐，生抽，麻油，蚝油，料酒，葱碎和姜汁后，再加凉水，搅拌，同方向
- 第4步.
肉馅准备好，放冷藏室备用
- 第5步.
和面，我用的面包机，酵母用温水化开，等10分钟，放面粉和糖，加酵母水进去，加温水，选择和面程序，面团稍微干一点点也没问题
- 第6步.
发酵半小时就可以，面团胀大1倍即可，突然想要创意下，所以放了点红曲粉进去
- 第7步.
鸡爪冻切小丁
- 第8步.
肉馅里临时决定加了甜玉米，应该更好吃吧😊
- 第9步.
开始擀皮包包子，小巧玲珑最好了，包子褶多点更完美了，因为我是肉馅和肉冻分开的，所以一次吃不完也不怕，继续冷藏起来，明天可以接着包
- 第10步.
手残的宝宝，包的包子太丑了😁
- 第11步.
基本完工
- 第12步.
不粘锅放油，把包子摆好，中火上呷
- 第13步.
撒上香葱和芝麻，放水，莫过包子一半的量
- 第14步.
等水烧好就可以吃啦，美呆了，粉粉的包子配上绿绿的小葱，有木有想吃？？
- 第15步.
底部完美
- 第16步.
肉馅鲜美无比
小贴士
沾着醋吃，味道更好哒
