巧克力树莓饼干
巧克力树莓饼干的做法说明
这款巧克力树莓饼干，做起来简单又有趣，是犒劳家人和招待朋友的明智选择。
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巧克力树莓饼干的做法与步骤
- 1.
将烤箱调至180°C，准备一个烤盘，垫上烘焙纸，刷上一层油；
- 2.
.取一个小碗，倒入黄油、红糖、鸡蛋和香草精，用电动搅拌棒搅拌，融合后，分两次倒入筛过的面粉、可可粉和小苏打，搅拌均匀后再倒入巧克力和树莓混合，并均匀搅拌；
- 3.
以1tbsp为一个饼的计量单位，将面糊逐个推在烤盘上（每两个之间要间隔2英寸），压成1.5英寸的圆饼形状；
- 4.
放入烤箱烤15分钟，直到饼干能轻轻的被推离烤盘，并且没有破，烤盘上冷却5分钟，然后转移到铁架上。
- 5.
1.饼干用密封盒装起来，放入冰箱可保存至多一个星期。 2.巧克力可以创新性的换成黑白两种巧克力，树莓也可以换成其他的浆果。
- 第6步.
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小贴士
1.饼干用密封盒装起来，放入冰箱可保存至多一个星期。
2.巧克力可以创新性的换成黑白两种巧克力，树莓也可以换成其他的浆果。
3.关于tbsp、cups：
在烘焙中有专业也非常方便的量杯量勺，喜欢烘焙的小伙伴可以入手一套。不想买工具的小伙伴也可以在换算之后，直接用常用的量杯量取。1cup=250ml，1tbsp=15ml。
4.关于ounce
ounce即盎司，在西式烘焙中，也有专业的盎司杯。同样不想入手工具的童鞋也可以自行换算。1ounce（盎司）≈28.3g。
