锅内烧水,水开后放一小勺油,一小勺盐,放荷兰豆焯一分钟,捞出过凉水,待用。
热锅入油,油热后放蒜炒出香味,放香肠和腊肠略炒,放料酒,蚝油,海鲜酱油,最后放荷兰豆,然后炒2分钟左右,放盐和鸡精略炒,出锅。
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