韭菜苔炒八爪鱼

韭菜苔炒八爪鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   买八爪鱼的时候，请摊主把内脏收拾干净，回家后清洗干净，特别要注意八爪须部份会有沙子。

   
2. 第2步.

   头部和须部对切开，须部再分切两三刀。然后放入烧开的水中焯一会儿，捞起沥干水份备用；

   
3. 第3步.

   韭菜苔切段； 红椒切细条； 姜切丝；

   
4. 第4步.

   锅中热油，先放入姜丝和韭菜苔炒出香味；

   
5. 第5步.

   然后放入八爪鱼翻炒，调入生抽，料酒，一点白糖；

   
6. 第6步.

   最后放入红椒，点缀下颜色；

   
7. 第7步.

   鲜美爽脆的韭菜苔炒八爪鱼就做好了~~~Yummy!