咸香牛肉饼

咸香牛肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好调料

   
2. 第2步.

   洋葱切粒，根据个人喜好，决定大小

   
3. 第3步.

   加少许油翻炒至变色，放凉。

   
4. 第4步.

   腌制牛肉：加入炒过的洋葱粒，生抽，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，糖，料酒。拌匀约5分钟，后放置10分钟。

   
5. 第5步.

   煎：锅烧热，入一勺油，把腌制好的牛肉揉成饼状，放入烧热的油中，先单面煎至变色，反面再煎，直到熟。 肉饼煎完后，盛出。锅里入酱油一勺，番茄酱一勺，料酒一勺，少许糖，加热成酱，浇在煎好的肉饼上。