牛肉炖土豆

牛肉炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   将牛腱子肉切成2厘米见方小丁，热水焯一下，去脏。捞出控水备用

2. 2.

   炒锅中放油，加入小火冰糖炒化，放入八角，葱段炒出香味，放入焯好的牛肉丁翻炒至变色，依次放入一勺老抽提色，三勺生抽提鲜，一勺料酒去腥，再继续翻炒一分钟，加开水没过肉丁