竹笙银耳枸杞羹
竹笙银耳枸杞羹的做法说明
婆婆家乡盛产菌类，家里各种菌类很多。这个竹笙银耳枸杞羹非常清爽美味。菜谱中分量是两人的量，可根据人数增减。
竹笙银耳枸杞羹的做法与步骤
- 第1步.
将银耳洗净泡发备用。提醒一句：银耳都会带一点点淡黄色，过于白的要小心是不是熏白过的。
- 第2步.
竹笙会有一点土，需要注意仔细洗净。洗净后将蒂剪去。加盐泡水十分钟。
- 第3步.
枸杞洗净备用
- 第4步.
全部原料（除冰糖）准备妥当后可开始炖煮，炖煮时间长汤会变得比胶质感强。如着急吃可选择高压锅，听到响声后转小火10分钟。
- 第5步.
开锅后再加入冰糖融化搅拌，完成^ - ^
