新人蛋挞

新人蛋挞

新人蛋挞的做法说明

第一次买烤箱,第一次做烘焙,跟着下厨房的菜谱,还算成功~

新人蛋挞的食材和调料

菜市场买的蛋挞皮4个
特仑苏牛奶25ml
雀巢淡牛奶50ml
鸡蛋黄1个
炼乳一小勺
白砂8g

新人蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    蛋挞皮解冻!各种配料搅拌搅拌~直到白砂糖融化~烤箱上下管200度预热15分钟~

  2. 第2步.

    分装进蛋挞皮,8、9分满吧……

    新人蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱,上管170度,下管200度,20分钟~叮~

    新人蛋挞的做法步骤 第3步

小贴士

不知道是不是买来的蛋挞皮有问题,考出来皮有点硬硬的,心儿比较软,有大神给指正一下不?这是为啥?蛋黄放少了?

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