苹果玫瑰卷
苹果玫瑰卷的做法说明
学厨烘培达人-可心candy Chefmade学厨 金色6连玛芬模（WK9020）
苹果玫瑰卷的做法与步骤
- 第1步.
将面粉、糖放到盆中，搅拌均匀
- 第2步.
加入玉米油和鸡蛋液
- 第3步.
加入清水
- 第4步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时左右
- 第5步.
这时可以开始准备苹果，切成两半去核，切成薄片
- 第6步.
将苹果片放入柠檬汁和水的混合液体中，防止氧化变色，放入锅中煮软
- 第7步.
将面团分成6份，每份都擀成大概5cm×20cm左右的薄片，刷上一层果酱
- 第8步.
将苹果片排列好，从一侧卷起面皮。烤箱预热至180度，中下层，上下火，40分钟左右即可
小贴士
1、苹果选用红色的做出来会更漂亮一些。
2、烘烤时间和温度不要一成不变，要根据自己烤箱的脾气进行调整，若表面已经烤好而中心不熟，可将温度降低并将烤盘下移一层继续烘烤。
