九制柚子皮
九制柚子皮的做法说明
孩子喜欢吃，柚子正是时候
九制柚子皮的做法与步骤
- 第1步.
先将柚子皮清洗干净。
- 第2步.
切成八小块，用小刀，由一头向尾端切除白色的棉絮。（切除三分之二，柚子皮比较容易干）
- 第3步.
把切好的柚子皮切成小条形状
- 第4步.
泡水，拧干，再泡水，如此反复两到三天，去除柚子皮里的涩味。
- 第5步.
把泡好的柚子皮过几年清水，拧干，入锅，蒸两三分钟（数量多的，时间延长）
- 第6步.
晾干
- 第7步.
在晒干水分的柚子皮，加入糖粉，甘梅粉，出炉啦
- 第8步.
或者在步骤7可换成以下步骤。热锅，煮糖水，等到锅铲舀出的糖水有粘稠性即可。
- 第9步.
搅拌均匀。冷却之后，就是反沙柚子皮。
小贴士
1.糖水要注意煮到舀起来有粘稠性。
2.柚子皮泡水的时候会发现水是黄色的，这就是柚子皮中含的苦涩成分。
