植物油汉堡胚（一次发酵）
植物油汉堡胚（一次发酵）的做法与步骤
- 1.
把所有材料放入厨师机中，先一档搅拌成团，然后用2档搅拌10分钟左右
- 2.
将面团分6个，每个大约74g，松弛10分钟左右，揉成团。（这次是1.5倍量，做了10个）
- 3.
发酵两到三倍大
- 4.
烤箱160℃预热，25分钟左右
- 5.
出炉后表面刷植物油（可省略）
小贴士
1、我厨师机揉面10分钟左右，能出膜，没有到手套膜程度，可适当增加揉面时间
2、面粉和液体比例5:3就可以，鸡蛋，植物油，牛奶或水多少看自己爱好。
把所有材料放入厨师机中，先一档搅拌成团，然后用2档搅拌10分钟左右
将面团分6个，每个大约74g，松弛10分钟左右，揉成团。（这次是1.5倍量，做了10个）
发酵两到三倍大
烤箱160℃预热，25分钟左右
出炉后表面刷植物油（可省略）
1、我厨师机揉面10分钟左右，能出膜，没有到手套膜程度，可适当增加揉面时间
2、面粉和液体比例5:3就可以，鸡蛋，植物油，牛奶或水多少看自己爱好。
