蜂蜜烤栗子(烤箱)

蜂蜜烤栗子(烤箱)

蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法说明

又到了金桂飘香时节,随之而来的板栗即营养又美味,糖炒栗子更是香甜软糯,我这里街上也没卖的,不过这挡不住一颗吃货的心,上网撸了个糖炒栗子方子,发现偏干口感不好,改进了一下,在原方基础上先煮过,分享给宝宝们,图片有点丑请发挥想象,哈哈😄

蜂蜜烤栗子(烤箱)的食材和调料

新鲜板栗500g以内
植物油30g左右
蜂蜜10g左右

蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法与步骤

  1. 第1步.

    栗子洗净,煮八分钟

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在板栗上开个口,防止入烤箱爆炸(用水果刀刀尖开口比较好操作,菜刀太吓人了,毕竟板栗不是很听话,横切好看些,有耐心的话划十字刀更好)

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把油和板栗混合均匀

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤盘上铺锡纸,扒入栗子,入烤箱,180度30分钟,烤8分钟左右取出刷一次油

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蜂蜜滴几滴水搅匀(直接用太绸不好刷)

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再烤8分钟左右取出刷蜂蜜水(尽量刷到栗子开口处)

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    重复上一步骤

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    30分钟结束,装盘开吃,黄灿灿的是不是食指大动呀,恨不得手指都吃掉

    蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法步骤 第8步

小贴士

1.不要用干板栗,烤不熟。
2.一定要先煮熟,不然会干。
3.没有蜂蜜就用白糖兑水
4.没有烤箱就用铁锅炒,小火(这个更好吃)
5.各家烤箱脾气不同,中途观察适当调火候
我的第一个菜单,欢迎大家一起交流,谢谢!

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