老妈家常叉烧

老妈家常叉烧

老妈家常叉烧的做法说明

顾名思义，老妈叉烧那当然就是妈妈做的叉烧味道。

老妈家常叉烧的食材和调料

后腿肉	1000克
调料	高度酒，蚝油，盐，姜末，葱头

老妈家常叉烧的做法与步骤

第1步.
腌制最少半天
第2步.
七成油温下锅炸

小贴士

这道菜千万不要放糖，放高度酒的作用是已经是为了让肉更香和上色更好了

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